Daripada Jajan, Enaknya Bikin Sendiri Mie Ayam Jamur

Mie Ayam dapat ditemukan dengan mudah, baik di pinggir jalan sampai restoran. Kudapan ini tersaji beserta topping ayam cantik, sayuran, bakso & pangsit. Kombinasi ini membuat Mie Ayam menjadi favorit warga  Indonesia.

 

Nah, Anda pun bisa menikmati sensasi Mie Ayam Jamur Bumbu Wijen. Makanan yang satu ini mampu sebagai sajian makan siang. Utamanya buat mereka yg bosan makan nasi

 

Menariknya, Anda tak perlu membeli. Mie Ayam Jamur Bumbu Wijen sanggup dibuat menggunakan mudah di tempat tinggal  . Tentu saja hidangan ini menjadi lebih menyehatkan lantaran bahan bakunya lebih terjamin. Dikutip dari Eresep, berikut resep menciptakan Mie Ayam Jamur Bumbu Wijen.

 

 

Bahan-bahan:

 

200 gr mie basah, rebus sebentar

 

dua sendok makan wijen gongseng

 

4 sdm saus sambal

 

10 tangkai caisim, potong-potong, panaskan

 

2 btg daun bawang, iris halus

 

 

Bahan tumisan ayam:

 

1/dua ekor ayam, fillet, pangkas kotak

 

100 gr fungi merang, iris tipis

 

tiga siung bawang putih, haluskan

 

1 centimeter jahe, memarkan

 

1 sdm kecap asin

 

1 sendok makan kecap anggun

 

tiga/4 sdt garam

 

1/dua sendok teh merica bubuk

 

1/dua sendok teh gula pasir

 

200 ml air

 

dua sdm minyak goreng

 

 

Bahan kuah:

 

500 gr tulang kaki sapi

 

2 liter air

 

1 sdm garam

 

1/2 sendok makan kecap asin

 

1/2 sendok teh merica bubuk

 

1/2 sdm minyak wijen

 

 

Cara membuat:

 

Tumisan ayam, tumis bawang putih, jahe sampai harum. Masukkan ayam sambil diaduk sampai berubah rona. Tambahkan fungi. Aduk sampai layu. Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuangkan air. Aduk hingga matang.

 

Kuah, panaskan tulang dan air hingga berkaldu. Ukur kaldunya 1.500 ml. Rebus kembali. Tambahkan garam, kecap asin, & merica. Masak sampai mendidih. Masukkan minya,k wijen. Aduk homogen.

 

Tata mi pada mangkuk. Tambahkan tumisan ayam beserta kuahnya. Tambahkan caisim, daun bawang, & wijen. Sajikan mie ayam beserta kuah dan sambal. Mie ayam jamur bumbu wijen siap disajikan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *